沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鸡肉:鸡肉是瘦肉中的一种,含有丰富的蛋白质、维生素B6和B12,这些都是生长发育必不可少的营养物质。适量食用鸡肉有助于肌肉和骨骼的健康发展。
2.牛肉:牛肉中富含铁、锌以及高质量的蛋白质。这些元素在儿童成长过程中扮演着重要角色,尤其是铁和锌对免疫系统和细胞代谢有促进作用。
3.羊肉:羊肉也是一种高蛋白食品,并富含锌和铁。羊肉中的脂肪含量相对较高,能为成长中的儿童提供足够的热量。
4.猪肉:猪肉是维生素B1的重要来源,这种维生素对神经系统和肌肉功能至关重要,能够促进能量释放以支持活跃的生活方式。
在给孩子选择肉类食物时,应注意烹饪方式,尽量避免油炸或煎炸,以减少不必要的脂肪摄入。同时,还需搭配丰富的蔬菜和水果,确保营养均衡全面。