魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红肉,包括牛肉、猪肉和羊肉,通常含有较高的饱和脂肪和胆固醇,这可能增加心血管疾病的风险。在减肥过程中,应优先选择低脂蛋白质来源,如鱼类、禽肉或豆制品,以减少不必要的脂肪摄入。
2.营养指南建议每周红肉摄入应少于500克熟肉重量,以避免不利健康的长期影响。每餐红肉的分量应尽量控制在100至150克左右。
3.适量食用红肉也能提供铁、锌和维生素B12等必需营养素,但应注意搭配大量蔬菜和全谷物,以平衡饮食结构和提升纤维摄入。
通过合理规划饮食,确保营养均衡的同时有效控制体重,红肉摄取应适度且与多样化膳食相结合。
