唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.丰富的蔬菜和水果摄入:地中海饮食强调每天食用大量新鲜的蔬菜和水果,这些食物富含钾,可以帮助保持正常血压。
2.使用橄榄油:橄榄油是地中海饮食的主要脂肪来源,其单不饱和脂肪酸有助于降低坏胆固醇水平,促进心脏健康。
3.适量食用坚果:坚果如杏仁、核桃和榛子含有健康脂肪和纤维,有助于调节血糖和血脂水平。
4.增加鱼类和海鲜摄入:尤其是富含omega-3脂肪酸的鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼,它们可以帮助减少炎症并保护心血管系统。
5.减少红肉和加工肉类:这些食物通常含有较高的饱和脂肪和盐分,可能对血压产生负面影响。
6.限制盐摄入:地中海饮食提倡使用香料和草药来调味食物,而不是过多依赖盐,以帮助降低血压。
7.适量食用全谷物:选择全麦面包、糙米和燕麦等全谷物食品,它们提供丰富的纤维,帮助维持血糖稳定。
地中海饮食不仅有助于控制高血压,还能促进整体健康。进行饮食调整时,应注意均衡搭配各种食物,同时保持适量运动以支持心脏健康。