杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤是体内尿酸的来源:嘌呤在人体内代谢后转化为尿酸。一般情况下,人体通过肾脏排泄尿酸来维持正常水平。当尿酸产生过多或排泄不足时,会导致其在体内积累,引发痛风。某些食物,如肉类、海鲜和酒精,尤其是啤酒,含有较高的嘌呤。
2.高果糖摄入与尿酸水平:研究表明,摄入高果糖饮料(如软饮料)会刺激尿酸生成,提高血尿酸浓度。果糖通过加速分解而快速生成腺苷酸,这进一步增加尿酸的生成。饮食中过量的糖,特别是含有大量果糖的食品和饮料,都被认为是痛风的潜在诱因。
3.饮食控制的重要性:减少高嘌呤食物和果糖含量高的食物饮品有助于降低痛风发作的风险。建议多摄入低嘌呤食物,如蔬菜、水果和全谷类,以及多饮水以帮助尿酸排泄。
合理的饮食调整对预防痛风发作有显著作用,减少高嘌呤和高果糖食物摄入可以降低痛风风险。