武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.大豆异黄酮属于植物雌激素,其结构与人体雌激素相似,可以在体内与雌激素受体结合。研究发现,大豆异黄酮能够在一定程度上模仿或拮抗人体自身雌激素的作用。
2.一些研究表明,摄入含有大豆异黄酮的食物,如豆浆,可能对绝经期女性的症状有缓解作用,例如减少潮热和改善骨密度。这一效果因人而异,与个体的代谢能力、饮食习惯等多种因素有关。
3.对于年轻女性来说,豆浆中的植物雌激素通常不会导致体内雌激素水平显著变化,因此不必担心其会引发相关健康问题。但对于患有某些激素敏感型疾病的人士,如乳腺癌患者,则需谨慎摄入,并咨询专业医生的建议。
豆浆可以作为均衡饮食的一部分,有助于补充蛋白质和其他营养物质,而不必过于关注其对雌激素调节的功效。