武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牙齿健康:摄入过多的糖分容易导致蛀牙和牙龈疾病。口腔中的细菌利用糖分产生酸性物质,这些酸会侵蚀牙釉质,导致蛀牙。研究表明,高糖饮食与口腔疾病风险增加直接相关。
2.体重增加:甜食通常含有高热量,在缺乏足够运动的情况下,摄入过多会导致体重增加和肥胖。一项研究指出,饮食中糖分每增加10%,体重增加的风险也相应增加。
3.代谢异常:过量的糖摄入可能导致胰岛素抵抗,增加2型糖尿病的风险。数据显示,每日摄入150卡路里来自添加糖的人群,其患2型糖尿病的风险比低摄入者增加约26%。
4.心血管疾病:高糖饮食与心脏病风险的增加密切相关。研究发现,当饮食中糖分占总卡路里的17%至21%时,心血管疾病死亡率显著增加。
5.肝功能损伤:过多的果糖,尤其是来自加工食品和饮料,会增加脂肪肝的风险。长期过量摄入可导致非酒精性脂肪肝疾病。
6.精神健康:高糖饮食可能与抑郁和焦虑症状有关。有研究表明,过量摄入糖分的人群发生情绪障碍的概率更高。
合理控制糖分摄入对维护全身健康至关重要,建议优先选择天然糖源,如水果,同时减少含有添加糖的加工食品和饮料摄入。