武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄豆富含异黄酮:每100克黄豆中大约含有90-380毫克的异黄酮。异黄酮能够在体内以弱雌激素的形式发挥作用,可能有助于调节女性的内分泌系统,从而促进卵泡的发育。
2.植物蛋白质来源:黄豆还提供高质量的植物蛋白,每100克黄豆中大约含有36克蛋白质。蛋白质是身体组织修复及细胞更新的重要组成部分,对卵巢健康和卵泡发育也起着辅助作用。
3.丰富的营养成分:黄豆还含有多种维生素和矿物质,如维生素B群、铁、钙、锌等,这些营养成分有助于整体健康,也可能间接支持生殖健康。
虽然煮黄豆可能对卵泡发育有潜在好处,但它并不是唯一或决定性的因素。保持均衡饮食和健康生活方式,以及咨询医生进行专业指导,对于促进卵泡发育和总体生殖健康同样重要。