杨桃不能和什么一起吃

2025-03-24
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:杨桃(又称为五角星果)含有一定的草酸成分,与富含钙质的食物一起食用可能影响人体对钙的吸收,还可能增加形成结石的风险。以下是一些不建议与杨桃同食的食物及原因:

1.奶制品:牛奶、奶酪等富含钙,如果与杨桃中的草酸结合,可能形成草酸钙,降低钙的生物利用度。

2.豆类及豆制品:豆腐、豆浆等也富含钙,同样会受到草酸的影响。

3.菠菜:菠菜本身就含有较多的草酸,与杨桃同时食用可能增加体内草酸的总量,从而更容易引起结石。

4.海鲜:一些海鲜如虾、蟹等含钙较高,草酸与钙结合后可能会形成沉淀。

5.维生素C补充剂:杨桃已经含有丰富的维生素C,同时摄入大量维生素C可能导致胃肠道不适,应注意控制摄入量。

对于健康个体而言,偶尔将上述食物与杨桃同时食用一般不会立即产生严重问题。但对于患有慢性肾病或其他代谢异常疾病的人群,应特别注意杨桃的摄入,因为杨桃中含有的一些神经毒素可能在这些人群中不能被有效代谢,因此带来健康风险。在饮食上保持多样和均衡最为重要,特别是有既往病史者,应遵循医师建议进行饮食选择。

免费咨询