张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.富含草酸盐的水果:
草酸盐是形成草酸钙结石的主要成分之一,部分水果中草酸盐含量较高。
例如,每100克猕猴桃含有约41毫克草酸盐,草莓每100克含有约15毫克草酸盐。
2.高果糖的水果:
高果糖摄入可能导致尿液中尿酸增加,增加尿酸结石风险。
常见的高果糖水果包括苹果、葡萄和梨。这些水果中,葡萄每100克含有约8克果糖,而苹果和梨分别含有约6克。
3.其他需要注意的水果:
柑橘类水果如橙子和柚子虽富含维生素C,但也可能在代谢过程中生成草酸。
柿子也是一类需要谨慎选择的水果,因为其中的鞣酸可能与肠道中的矿物质结合,形成不溶性沉淀。
尽管一些水果可能增加尿结石风险,但这些食物同样提供丰富的营养。关键在于保持饮食多样化,控制适量摄入,同时确保足够的水分摄入,以促进正常代谢和排泄过程。