吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:茶叶中含有丰富的多酚类物质,如茶多酚,这些物质具有强大的抗氧化能力。抗氧化剂能够中和体内的自由基,减少细胞损伤,降低患慢性疾病的风险。
2.心血管保护:研究表明,饮茶对心脏健康有益。定期饮用绿茶或红茶可以降低总胆固醇水平和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而减少心血管疾病的风险。茶中的黄酮类化合物有助于改善血管功能。
3.帮助减肥:茶叶中的咖啡因和儿茶素能够提高基础代谢率,促进脂肪氧化,从而帮助控制体重。有研究发现,长期饮用绿茶能在一定程度上辅助减肥和降低腹部脂肪。
4.提高免疫力:茶叶富含多种维生素和矿物质,这些营养成分可以增强免疫系统的功能,提高机体抵御感染的能力。
5.改善认知功能:一些研究指出,饮茶可能有助于提高注意力和认知功能。茶叶中的咖啡因与氨基酸如茶氨酸共同作用,可以增强大脑功能,提高警觉性和专注力。
饮茶虽有诸多益处,但也需注意适量摄入,过量饮用可能导致睡眠问题、铁吸收减少等不良反应。建议每日饮茶量适中,不宜空腹或长时间浸泡,以充分发挥其健康功效。