吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.山楂具有促进消化、降血脂和抗氧化等作用。山楂含有丰富的有机酸和维生素C,可以帮助胃酸分泌,促进消化。同时,山楂中的黄酮类化合物具有一定的降血脂作用。
2.山药是一种高营养价值的食物,富含淀粉、黏蛋白、维生素和矿物质。山药具有健脾益胃、补肺益肾的功效,可以增强免疫力,改善消化功能。山药中还含有一定量的多糖物质,具有抗氧化和抗疲劳的作用。
3.黑豆富含植物蛋白、纤维素、维生素B族和矿物质。黑豆具有补肾强身、润肤明目、延缓衰老的功效。黑豆中的花青素是一种强效抗氧化剂,有助于降低心血管疾病风险。
这三种食材在营养成分上互补,联合食用可以起到增强体质、改善消化、抗氧化和降血脂的综合效果。对于消化功能较弱或者有特定食物禁忌的人群,应根据个人情况适量食用。这些食材本身并不构成治疗疾病的药物,仅能作为日常饮食中的一种健康选择。