沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分。13岁儿童应每日摄入约0.85克/千克体重的蛋白质。优质蛋白来源包括瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆制品以及乳制品。
2.钙:钙是骨骼发育的基础。13岁儿童每天需摄入1300毫克钙。牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜如西兰花、菠菜,及强化钙的谷物和果汁都是良好的钙来源。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,支持骨骼健康。阳光是维生素D的天然来源,每天适度暴露在阳光下可帮助合成。富含维生素D的食物包括肥鱼(如鲑鱼、金枪鱼)、鸡蛋黄,以及强化维生素D的牛奶和橙汁。
4.锌:锌对生长发育同样重要,每日推荐摄入量为8-11毫克。食物来源包括贝类、红肉、禽类、坚果和全谷物。
5.均衡饮食:保证三餐均衡摄入多种食物,包括水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪,以提供全面的营养支持。
保持充足的睡眠和适量的运动也是促进身高增长的重要因素。体育活动可以刺激生长激素的分泌,促进骨骼发育。在饮食方面,应避免过多摄入糖分和高热量的加工食品,以免影响正常的营养摄取。