糖尿病能不能吃炸虾片

2024-10-27
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沈赟副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

病情分析:糖尿病患者应尽量避免食用炸虾片。炸虾片高热量、高脂肪、容易导致血糖波动,增加心血管疾病风险。

1.热量和脂肪含量:炸虾片每100克约含500-550千卡热量,脂肪含量高达30-40克。高热量和高脂肪摄入会导致体重增加,加重胰岛素抵抗,对血糖控制不利。

2.升高血糖:炸虾片主要成分为淀粉和面粉,这些快速消化碳水化合物会迅速升高血糖水平。急剧的血糖变化对糖尿病管理极为不利。

3.添加剂和防腐剂:炸虾片中常含有较多的添加剂、防腐剂和调味料,这些物质可能引起胃肠不适或过敏反应,同时也可能干扰药物代谢。

4.高盐含量:炸虾片含有大量盐分,每100克炸虾片中钠含量可达1000毫克以上,高盐饮食增加高血压和心血管疾病风险,对糖尿病患者尤为不利。

糖尿病患者应尽量避免食用炸虾片,以维护良好的血糖控制和总体健康状况。

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