水果类罐头有营养吗

病情描述: 水果类罐头有营养吗

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宋石龙副主任医师

江苏省中医院 推拿科

病情分析:水果罐头包含的水果和果汁有一定的营养价值,但是由于在生产过程中需要加热处理,使得部分营养物质发生变化或氧化,大大降低了营养价值。此外,水果罐头中也通常添加了一些添加剂,这些添加剂也会降低里面的营养价值。总之,水果罐头不能代替新鲜水果,建议大家少吃水果罐头,多吃新鲜水果,才能保证营养摄入。2023-03-09