食用洋葱有抗炎功效吗

病情分析：洋葱具有抗炎功效。洋葱中含有一种叫做“芥子油”的化合物，这种化合物可以减少体内炎症反应引起的组织损伤。同时，洋葱中还富含类黄酮、多酚等抗氧化物质，这些物质也有助于减轻炎症。

洋葱具有美容养颜、防治肠炎痢疾、维护心血管健康、促进肠道代谢、杀菌、抗感冒等好处，具体如下：

1.防治肠炎痢疾：洋葱含抗菌、抗炎物质。

2.维护心血管健康：洋葱含有前列腺素A，能够扩张血管、降低血液黏稠度，因而会产生调节血压、减少外周血管、增加冠状动脉血流量、缓解血栓形成的作用。

3.促进肠道代谢：洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪。

4.杀菌、抗感冒：洋葱含有硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。