武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力。洋葱中含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以帮助身体抵御感染和疾病。
2.降低血压。洋葱中含有一种叫做硫化物的物质,可以帮助扩张血管,降低血压。
3.防癌抗癌。洋葱含有大量的多酚类物质,具有很强的抗氧化作用,可以抑制癌细胞的生长和扩散。
4.促进消化。洋葱中的纤维素能够促进肠道蠕动,帮助消化食物。
5.缓解咳嗽。洋葱中含有一种叫做“脱氧核糖核酸”的物质,可以刺激呼吸道分泌物的排出,缓解咳嗽和感冒的症状。
总之,适当地食用洋葱可以对身体产生多方面的益处,但是由于洋葱辛辣的特点,对于一些胃肠道不适或过敏的人群需谨慎食用。