武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.菠萝中胡萝卜素含量较低。胡萝卜素是一种能导致皮肤发黄的色素,主要存在于胡萝卜、南瓜和甘薯等蔬菜中,而菠萝并不是这种色素的主要来源。
2.皮肤发黄更常见的原因是胡萝卜素血症。长期大量摄入高胡萝卜素的食物会在体内积聚,并可能导致皮肤发黄。肝脏疾病如黄疸也会造成皮肤颜色的改变。
3.一般情况下,正常饮食中适量消费菠萝不会对皮肤颜色产生影响。如果出现皮肤发黄的症状,应考虑饮食结构和健康状况的综合评估。
食用菠萝不太可能导致皮肤发黄。如果皮肤出现异常变化,建议关注整体健康状况和饮食习惯。
