吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.原料准备:
黄精:500克。黄精为主药材,其性温味甘,具有补脾润肺、益气养阴的功效。
白酒:5升。建议选择高纯度的白酒,以便更好地萃取黄精中的有效成分。
其他配料(可选):如枸杞、红枣、人参等,根据个人需要添加以增强滋补效果。
2.处理过程:
清洗和晾干黄精:保证黄精无杂质及水分残留。
切片或破碎:增加黄精与酒的接触面积,提高浸泡效率。
3.浸泡步骤:
将处理好的黄精放入一个干净、密封性良好的玻璃容器中。
倒入准备好的白酒,确保黄精完全淹没。
容器密封,置于阴凉、干燥处浸泡约30天,中间每隔几天轻轻摇动瓶子一次,以促进药材成分的释放。
4.过滤和储存:
浸泡期结束后,用滤网或纱布过滤去除药渣,得到澄清的黄精酒。
将黄精酒倒入干净的玻璃瓶中密封保存,建议存放在阴凉避光处。
黄精泡酒应适量饮用,每次不超过20-30毫升,并注意观察身体反应。如果有不适症状,建议停止饮用并咨询专业医师。