武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含铁的食物:
动物肝脏:如猪肝、鸡肝,含丰富的铁。
红肉:牛肉、羊肉等红肉是良好的铁来源。
深绿色蔬菜:菠菜、羽衣甘蓝也含有一定量的铁。
2.富含维生素B12的食物:
动物性食品:如鱼类、肉类、蛋类和乳制品都是不错的选择。
增强型谷物:一些早餐谷物也添加了维生素B12。
3.富含叶酸的食物:
绿叶蔬菜:如菠菜、芦笋。
豆类:如扁豆、鹰嘴豆。
柑橘类水果:如橙子、柚子。
4.其他营养建议:
食物种类多样化,确保摄入均衡。
含维生素C的水果(如柑橘类)可促进铁的吸收。
日常饮食应注重营养平衡,多摄取富含铁、维生素B12和叶酸的食物,有助于改善贫血状况。