张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.尿结石的常见类型包括草酸钙结石、尿酸结石、磷酸钙结石等。其中,过量摄入动物蛋白可能增加尿酸排泄和钙的代谢负担,从而促进某些类型结石的形成。需要适度控制动物蛋白的摄入量。
2.鸡肉作为一种高蛋白食物,每100克通常含有20-25克蛋白质。虽然它是优质蛋白的来源,但长期大剂量摄入可能导致尿液中钙、草酸及尿酸浓度升高,增加结石风险。
3.与红肉相比,鸡肉属于白肉,其嘌呤含量相对较低,对尿酸水平的影响较小。对于尿酸结石患者,仍需注意总嘌呤摄入量,避免诱发高尿酸血症。
4.饮食多样化是关键。在保证其他营养摄入的前提下,可以将鸡肉作为蛋白质来源之一,但不建议单一或每天大量食用。同时,应搭配足够的蔬菜水果,补充膳食纤维和抗氧化成分。
5.除饮食外,应保持每日足够的水分摄入(推荐至少2-3升),这有助于稀释尿液,减少结石形成的可能性。
尿结石患者在饮食上需要合理选择,鸡肉是可以适量食用的,但要结合自身病情,并遵循医生或营养师的建议,避免因过量摄入动物蛋白而加重病情。