喝鱼汤有什么好处

2024-12-27
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:喝鱼汤有多种健康益处,包括提供优质蛋白质、丰富的维生素和矿物质。

鱼汤富含优质蛋白质。每100克鱼肉提供约20克蛋白质,有助于肌肉生长和修复。

鱼汤是重要的维生素来源。特别是维生素D,有助于骨骼健康和免疫功能,每100克三文鱼可提供相当于每日推荐摄入量的66%。

鱼汤中的欧米伽-3脂肪酸对心血管健康有益。研究表明,定期摄入欧米伽-3可以降低心脏病的风险。

鱼汤还含有钾、磷等矿物质,支持电解质平衡和骨骼健康。

饮用鱼汤时,应注意选择低盐配方,以避免过多钠摄入。

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