牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.增强免疫力:白桑葚富含维生素C和抗氧化剂,这些成分有助于提高免疫系统功能,抵御自由基的损害。每100克白桑葚中含有约36毫克维生素C。
2.促进消化:白桑葚含有丰富的膳食纤维,每100克可提供约4.9克纤维,这对于帮助肠道蠕动和预防便秘非常有效。
3.改善血液循环:白桑葚中的铁元素可以帮助改善血液循环,增加红细胞生成,每100克白桑葚约含有1.8毫克铁。这对于预防贫血有一定益处。
4.抗衰老:由于其富含抗氧化剂,白桑葚能够对抗体内自由基,从而减缓衰老过程,保持肌肤健康。
过量食用白桑葚可能带来一些负面影响:
1.消化不良:过多摄入可能导致胃部不适,如腹泻或胀气。这是因为纤维摄入超量会加重胃肠负担。
2.高血糖风险:虽然白桑葚天然糖分较低,但大量食用仍可能导致血糖暂时升高,对糖尿病患者尤其需要注意。
3.过敏反应:少数个体可能对桑葚类果实产生过敏反应,表现为皮疹、瘙痒或呼吸困难等症状。
在饮食中应保持适量摄入,以获得其对健康的积极作用并避免潜在的不利后果。