武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝富含铁,有助于预防产后贫血。每100克猪肝中约含有23毫克铁,是补充铁质的良好来源。产后女性容易因失血而导致铁缺乏性贫血,适量食用猪肝可以帮助改善这一状况。
2.猪肝含有丰富的维生素A,每100克猪肝中大约含有6500微克的维生素A。这种维生素对于维护视觉健康和增强免疫力至关重要。
3.猪肝还富含蛋白质和其他B族维生素,有助于营养均衡和体力恢复。每100克猪肝中大约含有19.5克蛋白质,这对于新妈妈恢复体力和身体机能非常重要。
4.猪肝中胆固醇含量较高,每100克含约288毫克胆固醇。食用时应控制摄入量,避免过量影响心血管健康。
适量食用猪肝不仅不会影响乳汁分泌,还能为产后女性提供丰富的营养支持。在饮食中保持多样化和均衡搭配是确保产后恢复和乳汁分泌正常的重要因素。