王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:一个普通大小的贝果(约100克)通常含有约250至300卡路里的热量,其中大部分来自碳水化合物。每天摄入过多的碳水化合物且不进行足够的运动,会导致热量盈余,从而可能导致体重增加。
2.血糖影响:贝果中的精制面粉使其具有较高的升糖指数。这意味着它能迅速提高血糖水平,导致胰岛素分泌增加,而胰岛素是一种促进脂肪储存的激素。
3.饮食习惯:贝果通常与其他高热量食物一起食用,如奶油奶酪、黄油或糖浆,这些都会进一步增加总热量摄入。
4.营养成分:虽然贝果提供了一定量的碳水化合物,但其纤维和蛋白质含量相对较低。在缺乏足够的饱腹感成分时,人们更容易过度摄入这些食物。
选择富含纤维和蛋白质的替代品可以帮助控制饮食中的热量。保持均衡的饮食以及适量运动对于维持健康体重非常重要。