王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.番茄酱的主要成分是西红柿,其热量相对较低,每100克西红柿的热量约为18卡路里。西红柿富含维生素C、维生素A等营养物质,对健康有益。但在用于火锅底料时,通常会加入一些油脂和糖分来增加风味,这会显著增加其热量。
2.火锅中的底料不仅仅是番茄酱,还通常包含油脂、盐、糖等多种成分。这些添加剂会增加整体的热量摄入。尤其是当底料中含有较多油脂时,会使得每顿饭的总体热量增高。
3.在吃火锅时,人们往往容易忽视控制食物的总摄入量。即便是蔬菜、豆腐这样的低热量食物,在大量的调味料和蘸酱的搭配下,也可能摄入过多热量。火锅中常用的各类肉类和海鲜也含有较高的热量。
4.长期摄入高热量食物而没有相应的运动消耗,可能会导致热量过剩,从而储存为体内脂肪,引发肥胖。
番茄酱火锅底料本身并不是导致肥胖的原因,但需要注意控制摄入量和合理搭配其他食材,以防止热量摄入过多。适度享用并保持均衡饮食与适量运动,可以有效预防体重增加。
