武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是锌的重要来源。每100克牛肉约含有4.2毫克的锌,锌在维持正常视觉功能中发挥重要作用。锌可以帮助转化维生素A为视网膜中所需的形式,从而促进良好的夜间视力。
2.富含蛋白质。牛肉中蛋白质含量约为26克/100克,是身体细胞更新与修复的重要物质,对整体健康有帮助,包括眼部组织。
3.提供B族维生素。每100克牛肉中含有0.6毫克的维生素B6和2.6微克的维生素B12,这些维生素对神经健康至关重要,而保持神经系统健康对于包括视神经在内的各种身体机能都具有一定意义。
仅仅依靠牛肉摄入并不能矫正或改善近视。近视是一种屈光不正,需要通过眼镜、隐形眼镜或者手术进行矫正。平衡饮食、保证充足的户外活动以及定期的眼科检查才是维护视力健康的有效途径。