吃绿豆会放屁多吗

2025-04-17
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卜迟斌主治医师

东南大学附属中大医院 消化科

病情分析:食用绿豆可能会导致放屁增多。其原因主要与绿豆的成分和消化过程有关。

1.绿豆含有较高的非淀粉多糖,这是一种膳食纤维。人体消化系统不能完全消化这些纤维,它们在通过肠道时被细菌发酵,产生气体。

2.绿豆中还有低聚糖,如棉籽糖和水苏糖。这些低聚糖也很难被人体酶解,因此到达结肠后,同样被肠道微生物发酵,进一步增加气体产生。

3.每100克绿豆大约含有4-5克的纤维和1-2克的低聚糖,不同个体对这类成分的耐受性不同,因而产生气体的量也有所差异。

4.研究显示,大约75%的人在摄入大量含有非淀粉多糖或低聚糖的食物时,会经历胀气和排气增加。

为减少这些影响,可以考虑在食用前将绿豆浸泡,这能帮助降低其低聚糖含量。适量食用且逐步增加摄入量也有助于身体适应,从而减轻不适感。

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