吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.抗氧化作用:茶叶中含有丰富的多酚类物质,如表没食子儿茶素没食子酸酯,这些化合物具备很强的抗氧化性能,有助于减少细胞的氧化损伤,降低慢性病的风险。
2.心血管健康:研究表明,适量饮茶可以改善心血管健康。每天饮用3-5杯茶可能与较低的心脏病和中风风险相关。这主要归因于茶中的多酚能够改善血管功能、降低血脂水平及减轻炎症。
3.促进新陈代谢:茶,特别是绿茶,被认为能够促进新陈代谢,有助于维持健康体重。一些研究指出,绿茶中的咖啡因和儿茶素能够增强脂肪氧化率。
4.提高警觉性和认知功能:茶含有适量的咖啡因,可以帮助提高警觉性和集中注意力功能。L-茶氨酸作为另一种活性成分,可能在改善大脑功能方面产生协同作用。
过量饮茶也可能带来一些不良影响:
1.铁吸收抑制:茶中的多酚类物质可能干扰非血红素铁的吸收,长期大量饮茶可能导致铁缺乏性贫血,尤其是在膳食铁摄入不足的情况下。
2.咖啡因过量:虽然茶中的咖啡因含量低于咖啡,但大量饮用仍可能导致焦虑、失眠和心律不齐等问题。
3.胃刺激:部分人群对茶中的鞣酸较为敏感,大量饮用可能刺激胃黏膜,引发胃部不适。
饮茶适量且根据个人健康状况进行调整通常是有益的,选择优质茶叶并注重饮用时间和方式可帮助最大限度地发挥其健康效应。