吃蔬菜水果能补铁吗

病情分析：蔬菜和水果中含有一些铁，但是这些铁的吸收率相对较低。因此，单纯通过食用蔬菜水果来补充身体所需的铁可能并不足够。蔬菜和水果吃起来还具有重要的营养、降低患病风险、帮助控制体重、改善消化系统功能、促进皮肤健康等好处，具体如下：

1.提供重要的营养素：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等重要营养素，可以帮助身体正常运作。

2.降低患病风险：蔬菜和水果富含抗氧化剂，可以降低患心脏病、中风、癌症等慢性疾病的风险。

3.帮助控制体重：蔬菜和水果富含纤维素，可以帮助增加饱腹感并减少摄入的总热量。

4.改善消化系统功能：蔬菜和水果富含纤维素，可以促进肠道蠕动，预防便秘等消化问题。

5.促进皮肤健康：蔬菜和水果富含维生素C等重要营养素，可以促进胶原蛋白的生成，帮助保持皮肤健康。 因此建议在食用含非血红素铁的蔬菜或豆制品时同时摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、柿子椒等。

如果担心自己缺铁，建议咨询医生或营养师，以确定最适合补铁方式。