武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进肠道蠕动:花生中的膳食纤维可以刺激肠道蠕动,促进排便,预防便秘。
2.保护肠道黏膜:花生中的黄酮类化合物可以减少肠道黏膜的炎症反应,促进肠道健康。
3.改善肠道微生态:花生中的益生菌可以增加肠道内有益菌的数量,改善肠道菌群平衡。
4.预防结肠癌:花生中的大豆异黄酮和花生素等植物化合物有抗氧化作用,可以预防结肠癌的发生。
花生虽然营养丰富,但也含有较高的脂肪和热量,如果摄入过多可能会导致肥胖,影响健康。因此,适量食用花生才是最好的选择。