什么是榴莲

2024-08-26
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:榴莲是一种热带水果,因其强烈的气味和独特的口感而闻名。榴莲的果实通常呈椭圆形或圆形,外壳坚硬,表面覆盖着尖锐的刺。果肉呈黄色或金黄色,质地柔软,味道浓郁,被誉为“水果之王”。

榴莲的气味因其含有多种挥发性硫化物而特别强烈,对某些人来说可能具有吸引力,而对另一些人则可能令人不快。果肉味道甜美,带有奶油和坚果的香气,同时也可能伴有轻微的辛辣感。

榴莲富含多种营养成分,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素C、钾和膳食纤维等。由于其高热量和脂肪含量,榴莲在食用时应适量。对于某些患有糖尿病或高血压的人群,过量食用榴莲可能会引发健康问题。

榴莲在东南亚地区尤其受欢迎,常被用作各种甜品和菜肴的原料,如榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕等。尽管其味道和气味独特,但对许多食客来说,榴莲的味觉体验是无与伦比的。

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