武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肺含有大量的蛋白质和维生素,有助于增强身体的免疫功能,为眼部组织提供必要的营养支持。
2.枸杞被认为对眼睛健康有益,含有丰富的胡萝卜素、维生素C和E,这些成分帮助保护视网膜和提升视力。
3.决明子是中药中常用来护眼的材料,具有清肝明目、缓解眼疲劳的作用。其所含的蒽醌类化合物能够帮助改善眼部血液循环。
4.在烹饪过程中,可以适量添加枸杞和决明子,与猪肺共同炖煮,使得汤水吸收各种营养成分,更加利于眼部健康。
结合上述材料进行炖煮,不仅能提供丰富的营养,还可以针对眼部健康起到一定的辅助作用。注意饮食多样化和均衡,以全面维护眼睛和整体健康。