张钟爱主任医师
南京市中医院 老年科
1.食物种类:建议选择低脂肪、高蛋白的食物,如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆腐等。蔬菜可选择胡萝卜、南瓜、土豆等,水果则以香蕉、苹果为佳。
2.烹饪方法:宜采用蒸、煮、炖等方式,尽量避免油炸、烧烤,这样可以减少对胃的刺激。
3.饮食频率:每天可分为5-6小餐,避免一次性摄入过多食物,以减轻胃的负担。
4.注意温度:食物不要过热或过冷,以温热为宜,这有助于保护胃黏膜。
5.避免刺激性食物:如辣椒、咖啡、酒精、浓茶等,以及过酸或过甜的食品,这些都会加重胃部不适。
通过合理的饮食管理,可以在一定程度上缓解胃炎症状并促进恢复。在饮食调理过程中,应根据身体的实际反应进行适时调整。