牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杏的功效:
含有丰富的维生素A,有助于维护视力健康。每100克杏约含96微克维生素A。
富含维生素C,每100克杏中约含10毫克,有助于增强免疫功能。
提供膳食纤维,每100克约含2克,有助于促进消化健康。
含有抗氧化剂,比如多酚类物质,能够帮助减少炎症。
2.杏的副作用:
杏仁中含有氢氰酸,这是一种有毒物质。如食用未处理的苦杏仁可能引起中毒现象。
对于果糖不耐受者,大量摄入杏可能导致胃肠不适。
由于杏含有较高的天然糖分,过量食用可能影响血糖水平,尤其对于糖尿病患者需有所注意。
合理食用杏可以带来多种健康益处,但应注意适量,并避免食用未经处理的苦杏仁。特别是在特定健康状况下或孕期,应咨询专业人士以确保安全。