王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量低:青菜通常每100克仅含约20-30卡路里的热量,这远低于许多其他食品。持续食用低热量的食物有助于维持正常体重。
2.富含纤维:青菜中含有大量膳食纤维,有助于增加饱腹感,减少进食量,从而控制总热量摄入。纤维还支持正常的消化功能,降低便秘风险。
3.营养丰富:青菜富含多种必需营养素,包括维生素A、C、K,以及钙、镁等矿物质。这些营养成分对于身体健康的维护和疾病预防至关重要。
4.糖和脂肪含量低:青菜的天然糖分和脂肪含量极低,不会因为这些成分积累而造成体重增加。
每日适量食用青菜不仅不会导致肥胖,还能促进健康。建议保持均衡饮食,搭配各种食品,以确保摄入全面的营养。