牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.提供营养:麦片是一种全谷物食品,富含膳食纤维、蛋白质、维生素B群及多种矿物质,如铁、镁、锌等。每100克燕麦中约含有10克膳食纤维和17克蛋白质,有助于维持身体健康。
2.促进消化:麦片中的膳食纤维可增加粪便体积,加快肠道蠕动,从而预防便秘。适当摄入膳食纤维对肠道健康非常重要。
3.控制血糖:燕麦中的β-葡聚糖能够减缓碳水化合物的吸收速度,从而平稳餐后血糖水平。对于需要控制血糖的人群,比如糖尿病患者,麦片是一个良好的选择。
4.帮助减重:由于膳食纤维能增加饱腹感,在减少进食量的同时仍能获得足够的营养,因此泡水食用麦片可以成为减重饮食的一部分。
麦片泡水食用不仅营养丰富,还能带来多方面的健康益处。为了更好地发挥其作用,建议选择无糖、无添加剂的天然麦片。