魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.芦丁:苦荞茶中富含芦丁,这是一种黄酮类化合物,研究表明芦丁可以减少血液中的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而改善血脂水平。
2.膳食纤维:苦荞茶含有较高的膳食纤维,有助于降低血清胆固醇浓度。膳食纤维能够结合肠道中的胆固醇并促进其排出体外,因而对血脂水平的控制有积极作用。
3.多酚类化合物:这些化合物在苦荞茶中含量丰富,具有抗氧化作用,可以防止低密度脂蛋白的氧化,减少动脉粥样硬化的风险,从而间接地帮助控制血脂。
4.镁和铬:苦荞茶还含有一定量的矿物质,如镁和铬。这些矿物质在代谢过程中起着重要作用,可以帮助提高胰岛素敏感性和支持脂质代谢。
尽管苦荞茶具有以上潜在的健康益处,但单靠饮用苦荞茶不能完全替代药物治疗或专业医疗建议。在饮食中加入苦荞茶可以作为一种健康生活方式的补充,但仍需配合均衡饮食、适量运动以及定期健康检查,以全面管理血脂水平。
