武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾类含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,食用虾类有助于补充身体所需的营养,有利于伤口愈合。
2.虽然虾类营养丰富,但对于某些人来说,虾类属于高敏感食品,容易引发过敏反应。特别是进行某些美容治疗后,皮肤较为敏感,更容易受到外界刺激,因此在食用前应确保自己对虾不过敏。
3.摄取虾类时应注意烹饪方法,尽量选择清蒸、水煮等健康烹饪方式,减少油炸、过多调味品的使用,以免影响术后恢复。
如果以往有食物过敏史或曾经对海鲜过敏,食用虾类时应尤为谨慎。一旦出现瘙痒、呼吸困难等症状,应立即就医。在遵循医生指导下合理饮食,有助于术后快速恢复。