吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.制作工艺:普洱茶分为生茶和熟茶。生茶未经渥堆发酵,茶性稍微偏寒;熟茶经过渥堆发酵后,性质更为温和。长期存放的普洱陈茶更加温润。
2.养生作用:普洱茶中富含儿茶素、茶多酚、氨基酸等成分,有助于消化、降脂减肥、调节血脂等。在传统中医学看来,温性茶饮如普洱熟茶有助于暖胃。
3.饮用时机:温性茶适合四季饮用。尤其在寒冷季节,温性可帮助抵御寒气。普洱熟茶对肠胃刺激较少,适合饭后饮用帮助消化。
普洱茶因其温性特质,使得多数人一年四季皆可适量饮用。但不同体质的人可能会有不同的反应,应根据个人情况选择是否长期饮用。