沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.石榴含有丰富的抗氧化剂,如多酚、鞣花酸和鞣质等,可以帮助减少细胞损伤,保护心脏健康。
2.每100克石榴约含有18克碳水化合物,其中自然糖分占据大部分。虽然这些天然糖分对一般人群无害,但糖尿病患者需谨慎,因为摄入过多可能导致血糖波动。
3.石榴还含有膳食纤维,每100克石榴含约4克纤维,有助于延缓糖分吸收,改善胃肠功能,维持血糖稳定。
4.富含维生素C、维生素K、钾等微量元素,能够增强免疫力,支持骨骼健康和电解质平衡,对整体健康有益。
5.建议糖尿病患者每天食用石榴的量不超过一个中型石榴的四分之一,同时应与其他低GI(血糖生成指数)食物搭配,以减少对血糖的影响。
糖尿病患者食用石榴时需控制摄入量,并结合自身的血糖监测结果来调整饮食计划。任何新食物的引入最好咨询医生或营养师以确保安全。