食用螺蛳肉是否会导致肥胖

病情分析：食用螺蛳肉本身一般不会直接导致肥胖，其卡路里含量较低，富含蛋白质，是一种健康的食材。

1.螺蛳肉的热量相对较低。每100克螺蛳肉约含90-100千卡的热量，相比其他肉类，如猪肉或牛肉，属于低热量食品。

2.富含蛋白质。螺蛳肉中的蛋白质含量较高，每100克大约含有16-18克蛋白质，有助于促进饱腹感，并在合理饮食中支持肌肉的维持和修复。

3.脂肪含量较低。其脂肪含量相对较少，每100克仅含1-2克脂肪，因此不易形成脂肪堆积。

4.影响体重的因素主要还是总热量摄入与消耗的平衡。即便是低热量食物，如果整体饮食过量，也可能导致体重增加。

5.食用方式影响营养价值。如果搭配高热量的调料或者油炸等高热加工方式，可能会增加额外的热量摄入。

合理摄入螺蛳肉并注意总能量摄入与支出之间的平衡是保持健康体重的关键。