鸡子的功效

2024-11-21
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:鸡蛋是一种营养丰富的食物,具有多种健康功效。

1.蛋白质含量:一个中等大小的鸡蛋大约提供6克优质蛋白质,这些蛋白质包含了所有必需氨基酸,支持肌肉生长和修复。

2.维生素和矿物质:鸡蛋富含维生素B12、维生素D、维生素A以及铁、锌和磷,有助于维持新陈代谢、增强免疫系统和保持骨骼健康。

3.胆固醇与心血管健康:每个鸡蛋大约含有186毫克胆固醇。虽然过去曾担心其影响,但研究表明,适量摄入不会显著升高心脏病风险。

4.抗氧化物质:鸡蛋黄中含有叶黄素和玉米黄质,这些抗氧化剂对眼睛健康有益,可以帮助降低黄斑变性和白内障的风险。

5.饱腹感与体重管理:鸡蛋能增加饱腹感,可能有助于减少总热量摄入,对体重管理有帮助。

合理摄取鸡蛋可以为身体提供多种必须的营养元素。在饮食搭配中,应结合其他食物,保证营养均衡。

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