吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.西洋参:西洋参是一种常见的中药材,主要含有皂苷、多糖和氨基酸等活性成分。研究表明,西洋参具有增强免疫功能、抗疲劳和促进新陈代谢的作用。另外,它还可以帮助调节血压、改善心脏功能,并对神经系统具有一定的保护作用。
2.羊肉:羊肉富含优质蛋白质、维生素B群、铁、锌等营养元素,是温补类食品之一。羊肉有助于增强体力、促进血液循环,并能够帮助御寒保暖。羊肉的脂肪含量较低,对于保持健康的体重也有积极作用。
3.西洋参羊肉汤的结合:这道汤品通过将西洋参与羊肉一同煮制,能最大限度地发挥两者的协同作用,不仅补气养血,还能够有效缓解疲劳,提高机体的抗病能力。同时,这种搭配还能在冬季时为身体提供更多热量,起到温补的效果。
西洋参羊肉汤适合体质虚弱、易感冒的人群,但对于患有上火症状或具有高血压的个体,宜谨慎食用,以免加重症状。在享用此类滋补汤品时,亦需注意饮食均衡,结合其他丰富的营养来源以保证全面的健康维护。