武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化:绿茶中含有丰富的儿茶素,这是一种强效的抗氧化剂。研究表明,儿茶素能够通过中和自由基减少体内的氧化应激,从而对抗衰老和降低患癌风险。
2.促进新陈代谢:绿茶中的咖啡因和儿茶素共同作用,可以提高身体的基础代谢率。这意味着在安静状态下,身体能消耗更多的能量,有助于控制体重。
3.改善心血管健康:绿茶有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平。绿茶中的多酚还可以改善血管功能,降低动脉硬化风险。
4.辅助减肥:绿茶通过增加能量消耗和脂肪氧化,起到辅助减肥的效果。多项研究显示,饮用绿茶可显著减少体重和腹部脂肪。
5.提高认知功能:绿茶中的咖啡因和氨基酸L-茶氨酸可以协同作用,提高大脑的警觉性和注意力,改善认知功能。
6.抗菌和抗病毒:绿茶中的一些成分,如茶多酚和儿茶素,具有抗菌和抗病毒作用,可以帮助预防和缓解某些感染。
虽然绿茶具有诸多健康益处,但需注意适量饮用以避免摄入过多咖啡因,可能引起失眠或心悸等不适症状。