绿豆莲子粥中是否需要添加糖

病情分析：在绿豆莲子粥中是否添加糖主要取决于个人口味和健康需求。以下是对此问题的详细分析：

1.营养需求：绿豆和莲子本身含有丰富的蛋白质、纤维素以及多种维生素和矿物质，不添加糖可以保持其天然的营养成分。对于需要控制糖摄入的人群，比如糖尿病患者或正在控制体重的人，建议不加糖。

2.口感考虑：绿豆莲子粥天然的味道偏淡，有些人可能更喜欢通过加糖来增加甜味。如果追求更好的口感，可以适量添加少量的糖，但需注意适量，以免摄入过多的糖分。

3.健康影响：过量摄入糖会增加肥胖、心血管疾病等健康风险。世界卫生组织建议将游离糖的摄入量控制在总能量摄入的10%以下。日常饮食中应尽量减少额外添加糖的量。

根据以上几点，是否在绿豆莲子粥中添加糖取决于个人饮食习惯和健康状况。在制作时可以根据自身需求做出调整，如选择天然甜味剂或者减少糖的用量以兼顾口感和健康。