唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.烧饼中的钠含量:烧饼通常在制作过程中会加入盐以调味,因此其钠含量较高。摄入过量的钠会引起血压升高,建议高血压患者每天摄入的盐量不超过5克。
2.烧饼中的脂肪含量:为了增加口感,部分烧饼可能加入油脂,这样会使其脂肪含量增加。摄入过多的脂肪特别是饱和脂肪,会影响血脂水平,从而对心血管健康产生负面影响。
3.热量摄入:烧饼热量较高,长期过量摄入可能导致体重增加,而超重和肥胖是高血压的重要风险因素之一。
4.食材选择:如果喜欢烧饼,可以选择低盐、全麦或粗粮制成的版本,以减少钠和提高纤维摄入,有助于血压管理。
鉴于以上几点,高血压患者在饮食中需注意控制盐分、脂肪和总热量摄入,并选择更健康的替代品来保持血压稳定。