武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一天的饮食安排通常包括早餐、午餐和晚餐,外加几次健康的小零食或点心。
1.早餐:应提供丰富的能量和营养。可以选择谷物(如燕麦粥)、水果片、全麦面包、鸡蛋等。牛奶或酸奶也是早餐中的重要组成部分,为宝宝提供钙质。
2.午餐:是一天中最重要的一餐之一,需要包含足够的蛋白质和蔬菜。可以给宝宝准备瘦肉(如鸡肉、牛肉或鱼肉)、豆腐、绿色蔬菜(如西兰花、菠菜)和主食(如米饭或面条)。一些切碎的水果也可以作为甜点。
3.晚餐:晚餐的安排可以与午餐相似,但量可以稍微减少一些。确保包含蛋白质、蔬菜以及适量的脂肪,比如用橄榄油炒制的菜肴。
4.零食和点心:在两餐之间,可以提供小份量的健康零食,如新鲜水果、小块奶酪、全麦饼干或坚果酱抹在面包上。避免高糖、高盐和高脂肪的零食。
液体方面,每天需要大约400-500毫升的全脂奶。同时,水也是重要的补充,应鼓励常喝水。
在为1到2岁宝宝计划三餐时,应保证食材的新鲜和烹调方式的简单,以促进宝宝良好的饮食习惯发展。在日常饮食中注意观察宝宝的过敏反应并及时调整食材类型。
