病情描述: 吃鲫鱼的功效是什么
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进智力发育:鲫鱼富含蛋白质和磷,这些营养物质对大脑发育和神经系统健康至关重要。
2.补充营养素:鲫鱼富含优质蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、钾等多种营养素,可以帮助身体保持健康。
3.改善皮肤状况:鲫鱼含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤弹性和水分保持,从而改善皮肤干燥、粗糙等问题。
4.降低血脂:鲫鱼含有较少的脂肪,同时含有一定数量的欧米伽-3脂肪酸,这些脂肪酸有助于降低血脂和预防心血管疾病。
5.改善免疫力:鲫鱼富含锌、硒等微量元素,可以提高免疫力,增强人体抵抗力。
需要注意的是,鲫鱼虽然有很多好处,但也不宜过量食用。建议每周食用不超过两次,并注意烹调方式和搭配食材,以达到营养均衡的效果。
2023-07-05