放了几天的隔夜菜还能吃吗

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:如果隔夜菜在冷藏中保存并存放得当,则通常可以安全食用。一般来说,隔夜菜应该在两天内食用。

但是需要注意的是,有些食物比如海鲜、生肉等容易变质,最好不要留过夜;另外,如果你感觉到隔夜菜的气味或味道异常,或者出现了腐烂、霉变等情况,就不要食用它了,以免引起食物中毒等健康问题。

总之,为了确保食品安全和健康,请在食用之前检查隔夜菜是否正常,必要时还可以通过再次加热或重新烹饪来杀灭细菌。

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