什么菜不能隔夜吃?

病情描述: 什么菜不能隔夜吃?

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陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

病情分析:菌菇类是餐桌上常见的食材之一,一旦烹饪后放置的时间过久再食用的话,容易引起肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。食用隔夜的土豆容易导致肠道黏膜受损,引起肠胃不适。卤制品风味独特,让人爱不释手,但并不容易存放,即使放在冰箱中冷藏,也容易滋生细菌,不利于身体健康。海鲜如果隔夜存放,可能会产生大量的蛋白质降解物,导致肝肾受损。2021-04-15